食道癌劝告你食物也可以是一大杀手

食道癌劝告你 食物也可以是一大杀手 [标签:url] [标签:科室] 摘要：相信大家对于吃的东西都会很感兴趣，很多人就是为了嘴馋，把自己都搭进去了，这就是所谓的食道癌它的发病与食物有很大的关系，那么下面来说说食道癌原因。 食道癌倒是很少见的疾病，因为很少人会知道食物也会造成癌症，对于爱吃的人这个疾病显得很容易患上。出现此病之后，患者的身体会大幅度衰弱，还会引发很多其他的疾病的出现，从而对患者的身体健康产生更大的影响。所以越来越多的人开始关注起了食道癌这个疾病，也开始探究食道癌原因，食道癌表现。那么下面来给大家说说食道癌吧。 食道癌原因 饮食，患者在生活中经常食入一些导致癌症的食物，食物经过食管，自然也就会多发生食道癌这样的疾病了，长期吸烟和饮烈性酒，长期吃热烫食物，食物过硬而咀嚼不细等都可以导致食道癌，饮食缺乏动物蛋白、新鲜蔬菜水果、维生素等也有助于癌症发生。 致癌物，在生活中，致癌物无处不在，在加上现在污染这样严重，所以才会发生食道癌，致癌因素有亚硝胺、霉菌等这两种，对于食道癌的形成是不可忽视的，除了这些之还包括一些疾病因素，如慢性食管炎症、食管上皮增生、食管粘膜损伤、管憩室、食管溃疡、食管白斑、食管瘢痕狭窄等，是可以导致食道癌的，因此在生活中我们应该及时治疗。 营养缺乏：有关营养学家介绍，如果体内中大量缺乏营养、维生素及微量元素，这样很容易导致该疾病的发生。尤其是在高发地区，食道炎、细胞不典型增生、重度增生较普遍，与高发区摄入蛋白质、水果、蔬菜少有关。 霉菌食物：通过对高发地区观察，从人们经常食用酸菜、玉米面中分出多种霉菌，粮食霉菌污染率明显高于低发区。粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用，所产生的毒素可致染色体畸变。霉菌与亚硝胺有协同致癌作用，也是常见的诱发病因。 遗传因素：食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。 亚硝胺类：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。 实话说，了解了食道癌原因之后，对于治疗这个疾病真的有了很大的帮助，还可以帮助大家做好预防，远离这个疾病。最后，希望大家都能注重自己的身体，远离疾病，保持健康。